Egyszerű és nagyszerű édesség egy rohangálós szerdára a

Kókuszgolyó

Hozzávalók :  500 g túró, 100 g kókuszreszelék, 5o g zabpehely, 1-2 ek.fehérjepor (én rizsfehérjeport használok), 1 ek.kókuszzsír, ízlés szerint stevía vagy egy kevés méz, aszalt gyümölcs darabok (meggy, áfonya, szilva), friss idény gyümölcsök ízlés szerint (eper, málna, meggy), friss mentalevél.

Elkészítés:

A zabpelyhet forró vízzel leforrázzuk és 5 percig állni hagyjuk. A többi hozzávalóval összedolgozzuk, mentával ízesítjük, majd néhány órára a hűtőszekrényben pihentetjük. Ezután kis golyókat formálunk a hideg túrómasszából. Kókuszreszelékbe, fahéjba, kakaóba is forgathatjuk.

Próbáljátok ki, nagyon finom! Nekem egyik nagy kedvencem. A nyári időszakban szinte mindig van a hűtőben és amikor kedvem tartja, arra járok, és csak bekapok egyet-egyet.

Csere Erzsébet életmódtréner, az Életmódváltó-csapat tagja, az ÉletmódCsere ötletgazdja és programvezetője